✈️ Préparateur Plateaux Repas Roissy H/F – SERVAIR

📍 Roissy-en-France (95)
📄 CDD – 35 semaines
🕒 Temps plein – horaires décalés (4h à 1h)
🎓 BEP / CAP – Expérience souhaitée 1 an
🏢 Secteur : Restauration aérienne – Catering

SERVAIR, acteur majeur de la restauration aérienne à l’aéroport Paris Charles de Gaulle, recrute des Préparateurs Plateaux Repas pour renforcer ses unités de production.

Missions

Au sein d’un atelier de catering aéroportuaire, vous participez à la préparation des vols dans le respect strict des exigences des compagnies aériennes, des normes HACCP et des procédures internes.

Vos responsabilités principales :

• Réaliser les opérations de montage et de dressage des plateaux repas
• Approvisionner le poste de travail en produits et matériels
• Assembler les éléments constituant tout ou partie d’un vol selon les spécifications techniques
• Appliquer les ajustements et changements de version si nécessaire
• Scanner, tracer et enregistrer les préparations

Préparation logistique :

• Déconditionner les produits et matériels
• Respecter les règles DLC, FIFO, FEFO
• Effectuer les contrôles qualité et autocontrôles
• Garantir la conformité des préparations avant expédition vers avion

Organisation et qualité :

• Organiser la production selon le planning de l’atelier
• Rendre compte de l’avancement de la production
• Alerter en cas de non-conformité
• Maintenir un poste de travail propre et conforme aux règles d’hygiène

Profil recherché

• Véhicule indispensable (horaires décalés)
• Casier judiciaire vierge obligatoire pour obtention du badge aéroportuaire
• Savoir lire, écrire et compter
• Rigueur, méthode et respect strict des procédures
• Capacité à travailler en environnement exigeant et rythmé

Avantages

• Restaurant du personnel
• Parking sur site
• Processus de recrutement en plusieurs étapes (RH, manager, entretien opérationnel)

Ce poste s’inscrit dans les métiers stratégiques du catering aérien à Roissy CDG. La préparation de plateaux repas contribue directement à la qualité de service des compagnies aériennes et à l’expérience passager. Ce type d’emploi en restauration aéroportuaire constitue une porte d’entrée vers les métiers de la logistique aérienne, du transport aérien et des services aéroportuaires sur la plateforme Paris Charles de Gaulle.

📌 Environnement professionnel

La restauration aérienne réunit des opérations de préparation, d’assemblage et de mise à disposition des produits destinés au service. La qualité du résultat dépend du respect des consignes, de la présentation et de la bonne organisation des flux de production.

Les équipes interviennent dans un cadre où l’hygiène et la régularité des préparations occupent une place centrale. La coordination entre les postes permet de tenir compte des besoins opérationnels sans négliger les vérifications nécessaires à la qualité des produits.

Ce poste permet de mobiliser l’application, la rapidité maîtrisée et l’esprit d’équipe. Les activités précises et les conditions annoncées plus haut indiquent la place de cette mission dans la chaîne de restauration.

📌 Pourquoi rejoindre cette opportunité ?

Cette opportunité permet de mettre en pratique les compétences du métier au travers des activités décrites dans l’annonce. Le poste donne ainsi une place concrète à votre contribution, à la qualité du travail réalisé et à la coopération avec les autres intervenants. Les tâches annoncées permettent d’évaluer ce que vous pourrez apporter à cette activité.

Proposé par SERVAIR • Activités aéroportuaires et Food Service sur le secteur de Roissy-en-France, ce poste permet d’exercer une activité concrète dans son domaine. Les conditions présentées dans cette offre permettent de comparer les missions à votre expérience, à vos compétences et à votre disponibilité avant de vous engager dans le recrutement.

📌 Candidature

Pour postuler à cette offre de Préparateur Plateaux Repas Roissy H/F sur le secteur de Roissy-en-France, utilisez directement le bouton de candidature Air Jobs et transmettez un CV à jour depuis votre espace candidat.

Présentez les expériences en lien avec les missions proposées et précisez votre disponibilité. Mentionnez les qualifications, formations et compétences demandées dans l’annonce, ainsi que les éléments de votre parcours qui montrent votre aptitude à exercer ces activités.

Votre candidature est déposée et suivie sur Air Jobs. Retrouvez les échanges et les éventuelles demandes de complément dans votre espace candidat afin de poursuivre la démarche de recrutement au même endroit.